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[食譜交流] 北海道牛奶燉蛋白

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北海道牛奶燉蛋白

材料及份量:

北海道牛奶 200ml
蛋白 2隻
糖 2湯匙

製法:

1. 牛奶與糖放入鋼兜,隔熱水坐溶。
2. 蛋白拌勻,以隔篩過濾,倒入牛奶拌勻後再倒入蒸碗,用火槍燒一燒表面除去
    泡沫。
3. 包上保鮮紙,用中火蒸15分鐘,再轉細火蒸5分鐘即成。
   

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gd idea
Alfred Chow

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gd idea
Alfred Chow

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gd idea,where do you learn from?
Alfred Chow

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感覺不錯吃耶
回首一看,盡是荒唐,莫怪道:年少輕狂!

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回覆 #1 karrie_k 的帖子

得閒試下先, 好滑 !!!!

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nice

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燉蛋 北海道牛奶 @@ 好主意

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Thx for sharing

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quite good, need some skills to prepere the milk

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